今週は中学生が校外教室のためクッキング部は高校生のみの活動となりました。
「伊東家の食卓」でおなじみの裏技レンジ容器を使って初めて桜もちに挑戦しました！
しかし・・・・出来上がりは生地がやわらかすぎてうまく形にならなかったり、見た目がいまいちだったりと失敗してしましました（＞＜）
原因は、道明寺粉をふやかす時間が長すぎたこと、食紅を入れすぎて濃い色になってしまったことです。次回はこの点に気をつけて作りたいと思います！
でも　食べてみるととてもおいしかったでーす！
皆さんも是非やってみて下さいね。

今週は、春巻きを作りました。一応レシピは作りましたが、手順以外は自分流で味付けをした班が多く、それぞれ違う仕上がりになりました！また、巻き方にもいろいろあり、太いもの、細いもの、具だくさんだったり、すかすかだったり・・・・と部員の個性もみえる今回の春巻き作りとなりました。
　中学１年生もいるので揚げ物はアブナイし、油の消費も激しいし、カロリーも気になる わ～ということで、”熱した油を春巻きにかけてオーブンで焼く”または”フライパンで焼く”という方法をとりました。
　揚げ物にはつきものな油っぽさがなく、ヘルシーな仕上がりで女性の先生には特に大人気でした！！